[오야도 노노 후쿠이] 드디어 전 15곳 정복! 공룡 모티브 냉수탕과 「승천의 폭포」, 그리고 지금까지 중 최고의 소바
福井県-Fukui
안녕하세요. Greippi입니다. 도미인의 일본풍 프리미엄 브랜드 ‘오야도 노노(御宿野乃)’ 전 매장 정복 여행, 드디어 마지막 회. 무대는 공룡 왕국 후쿠이의 「천연온천 에치젠노유 오야도 노노 후쿠이」입니다. 사카이미나토, 도야마, 난바, 나라, 아사쿠사(본관), 교토 시치조, 가나자와, 오사카 요도야바시, 센다이, 마쓰에, 마쓰모토, 벳푸, 아사쿠사 벳테이, 구마모토에 이어 이번이 기념할 만한 15곳째, 그리고 마지막 1곳. 당초에는 1년 정도 걸려 전 매장을 돌 예정이었지만 설마 반년 만에 달성해버렸습니다. 유종의 미를 장식하기에 걸맞게, 오픈한지 아직 6개월 정도인 새 시설 후쿠이는 공룡 모티브 냉수탕과 첫 등장 아로마, 그리고 지금까지의 현지 소바 중에서도 단연 최고였던 한 그릇 등, 마지막까지 발견이 많은 한 곳이었습니다. 묵고 왔으니 솔직하게 보고합니다.
요금은 ¥12,100으로 시리즈 중에서도 표준적인 수준. 역에서는 조금 걸어야 하지만, 가타마치라는 번화가 입구 부근에 위치해 있어 입지는 나쁘지 않습니다. 모퉁이 부지라서인지 건물 자체도 L자형이라는 독특한 구조. 오픈한지 아직 6개월 정도라 모든 것이 새것 그대로이며, 관내복에도 여느 때의 후줄근함이 없는 것이 신규 개업다운 점. 손님으로 보인 것은 거의 일본인으로, 인바운드의 적음은 역대 최고일지도 모릅니다. 후쿠이는 아직 그다지 알려지지 않은 걸까요.
신규 개업답게, 세부 설비나 인테리어 센스가 해마다 업데이트되고 있는 것을 느낍니다. 주홍색 포인트가 돋보이는 객실은, 시리즈 중에서도 세련도가 높은 부류였습니다.
대욕장 & 사우나(천연온천 에치젠노유)
후쿠이 노노의 대욕장은 최상층에 배치된 천연온천 에치젠노유.
대욕장 이름: 천연온천 에치젠노유
온천 수질: 무색 투명. 전망도 그럭저럭.
사우나 온도: 86℃. 오토 로일리&송풍, 20분마다.
사우나실 사이즈: 3단, 약 20명. 다만 최상단 좌석면은 안쪽 깊이가 좁음.
아로마:첫 등장인 「캄 그린」(로즈마리・히바・스피아민트・티트리의 차분한 향).
냉수탕: 16℃. 다소 넓고 깊이도 적당함, 전체 공간을 생각하면 최대한의 크기.
토토노이 공간: 내기욕 의자 3개/외기욕 의자 3개.
BGM: 토쿠사시 씨. 음량은 절제됨.
타투 대응: 원칙 금지.
구마모토보다 강력?오토 로일리의 완성형
사우나는 최상층, 3단 20명 정도로 상당한 규모. 여기도 20분마다의 오토 로일리&송풍이라는, 구마모토와 같은 방식이지만, 체감상으로는 구마모토보다 위력이 강하게 느껴졌습니다. 셀프에서 오토로 전환한 교리쓰 씨의 로일리 전략에 대해, 여기서도 여러가지로 생각하게 됩니다. 시리즈를 통해 보이기 시작한 것은, 시설마다 세밀하게 조정된 오토 로일리의 개성 그 자체가, 사실 노노 순례의 숨은 볼거리였을지도 모른다는 것입니다. 아로마는 처음 만나는 「캄 그린」. 로즈마리・히바・스피아민트・티트리의, 이름 그대로 차분한 향으로, 마지막 회에 걸맞은 새로운 발견이었습니다.
공룡 모티브와 「승천의 폭포」
냉수탕은 다소 넓은 편이며, 대욕장 곳곳에 공룡 모티브가 장식되어 있는 것이, 역시 공룡 왕국 후쿠이답습니다. 수온은 직접 측정으로 16℃, 깊이도 적당히 있어, 전체 공간을 생각하면 최대한의 크기를 확보한 인상입니다. 그리고 이번의 하이라이트가, 다른 장소에 마련된 「승천의 폭포」라는 타격 냉수 샤워. 버튼을 누르면 10초 정도 정수리에 냉수가 쏟아지는 장치로, 이름에서 좀 더 강할 줄 기대했지만, 수량은 그렇게까지는 아니었습니다. 그래도 이런 유쾌한 장치가 시리즈 마지막까지 등장하는 것은 반가운 발견입니다.
야외 테라스가 있는 목욕 후 휴게 공간
외기욕은 꽤 괜찮으며, 울타리는 있지만 적당히 간격을 두어 바람도 통하는 설계. 그리고 다른 곳에는 없는 특징으로, 목욕 후 휴게 공간에 야외 테라스가 있는 것이 포인트입니다. 아이스크림이라도 먹으면서 발코니에서 바람을 쐬는 것도 계절에 따라서는 최고의 마무리가 될 것 같습니다.
무료 서비스(오모테나시)
도미인 전통의 무료 서비스 보고.
목욕 후 아이스크림(밤): 여느 때의 그것.
목욕 후 유산균 음료(아침): 클로렐라 유산균(구마몬 없음).
야나키 소바(夜鳴きそば):잠들어서 놓침.
2번째의 「고멘나소바」
숙소로 돌아와 느긋하게 쉬다가 그대로 잠들어버린 모양으로, 정신을 차려보니 23시. 야나키 소바를 놓쳐, 나라 이후 2번째 야나키 소바 놓침이라는 실수를 저지르고 말았습니다. 처음으로 「고멘나소바(ご麺なさい, 죄송하다는 뜻의 소바 말장난)」를 프런트에서 받았지만, 배가 불렀기 때문에 집에 가져가서 즐기기로. (귀가 후 먹어봤지만, 역시 야나키 소바 쪽이 더 맛있더라고요.)
압도적 조식 뷔페
조식은 전체적인 품목 수는 다소 절제된 편으로, 현지색도 그다지 강하지는 않은 구성입니다.
현지 ‘일품 요리’: 해산물덮밥, 흰새우 튀김, 에치젠 오로시 소바.
해산물 라인업: 단새우, 연어, 이쿠라(연어알), 마즙, 절임 참치.
현지 반찬: 단무지 조림, 에이헤이지의 참깨두부.
디저트・기타: 밤앙금 한입 다이후쿠 등.
다국어 대응: 영・중・한 병기.
해산물덮밥도 튀김도, 솔직히 지금까지의 평균점 정도의 완성도였습니다. 하지만 에치젠 오로시 소바가 엄청 맛있었습니다. 마쓰모토・마쓰에도 소바를 내세우는 시설이었지만, 여기는 단연 최고. 지금까지의 현지 요리 중에서도, 꽤 좋아하는 부류에 들어가는 한 그릇이었습니다. 마지막의 마지막에, 소바로 유종의 미를 장식해준 셈입니다.
오야도인 수집
[번외편] 후쿠이 술집 탐방 리포트
마지막 회는 3곳, 차분히 돌았습니다.
긴키(錦輝): 오타 가즈히코 씨가 소개했던 가게. 후쿠이의 지역 술과 맛있는 안주를 즐길 수 있는 명점입니다. 「고등어 숙성 초절임 폰즈」「자연방목 닭꼬치구이」「헤시코(소금 절인 생선) 크림치즈」를 「하쿠가쿠센(히야오로시)」「나나쓰보시」「후쿠코마」와 함께 즐겼습니다. 어느 것이나 정말 맛있었고, 대만족. 거의 모든 요리를 하프 사이즈로도 주문 가능한 듯해서, 혼자 온 손님이 많았던 것도 납득. 직원분도 친절하고 분위기도 좋음. 계산 ¥5,200. 카드 가능. 숙소에서 도보 5분. 상당히 추천합니다.
야키토리의 명문 아키요시 후쿠이 가타마치점: 이제는 전국적으로 전개 중인 아키요시, 여기가 1호점이라고 하니, 모처럼 후쿠이에 온 김에 가벼운 마음으로 입점. 활기찬 가게 안에서, 자연방목 닭・시로(내장)・신조(닭염통)・네기마(파꼬치)・피토로(목살)・소금 양배추 등을 이것저것 주문. 음료는 병맥주와 하이볼. 다른 지점과 특별히 다르진 않지만 안정된 퀄리티, 역시 맛있습니다. 활기찬 가게 분위기도 좋고, 「사장님!!」이라는 외침과 그에 당황하는 손님들의 반응도 왠지 좋았습니다. 대기도 있었지만 회전은 빠른 모양, 주말은 힘들지도 모릅니다. 계산 ¥4,367. 신용카드 가능.
에치젠 소바 미키치야: 술집은 아니지만, 앞을 지나가다 갑자기 소바가 먹고 싶어져서. 소박한 옛날식 소바집으로, 에치젠 오로시 소바(¥700)를 주문. 다소 가늘고 목넘김이 좋은 소바로, 무즙의 매운맛은 적당해서 균형이 좋음. 마신 후의 마무리로는 깔끔하고 산뜻해서 최적이었습니다. 카드 사용 가능. 이걸 먹은 시점에서, 야나키 소바는 먹을 수 없을 것 같은 예감이 들었습니다…….
드디어 노노 순례도 마지막 15곳째. 당초에는 1년 정도 걸려 돌 예정이었지만, 설마 반년 만에 달성해버렸습니다. 돌이켜보면, 냉수탕의 온도도 사우나의 방식도, 아로마의 향도 조식의 주역도, 시설마다 이렇게나 개성이 나오는구나 싶어 새삼 놀라게 되는 여행이었습니다. 후쿠이는 오픈 6개월 정도의 새로움과, 공룡 모티브나 「승천의 폭포」, 야외 테라스가 있는 목욕 후 휴게 공간 같은 독자적인 장치를 가지면서도, 마지막은 에치젠 오로시 소바라는 예상 밖의 주역으로 유종의 미를 장식해주었습니다.
【시리즈 15곳 완전 정복】노노 순례 서머리
방문 순
시설
사우나
냉수탕
외기욕
숙박비
1
사카이미나토
94℃
16℃
있음(3개)
¥16,000※
2
도야마
98℃
14℃
반외기욕
¥14,000
3
난바
94℃
13℃
없음
¥22,500
4
나라
91℃
17℃
있음(3개)
¥10,350
5
아사쿠사(본관)
98℃
16℃(항아리)
준외기욕
¥15,750
6
교토 시치조
100℃(허벌 클리어 첫)
19℃
노천풍(실내)
¥17,280
7
가나자와
95℃・사상 최대급(20인+)
16℃(넓음)
진짜・최상층
¥11,700
8
오사카 요도야바시
95℃
14℃(컴팩트)
준외기욕
¥13,850
9
센다이
96℃・최협소(6인)
15℃(1인용)
있음(하늘 트임 좋음)
¥13,950
10
마쓰에
92℃・셀프 로일리 첫
15-16℃(우타세유&레인)
마쓰에 성 뷰
¥12,600
11
마쓰모토
92℃・셀프 로일리・가로 14인
17℃(깊음)
아즈미노 산들
¥13,950
12
벳푸
91℃・L자형(20인+)
과거 최대급(90cm 깊이)
애디론댁+풍경+벳푸 타워
¥13,950※
13
아사쿠사 벳테이
91℃・셀프 로일리
17℃(약간 깊음)
반옥외+토토노이 증강 레버
¥19,030†
14
구마모토
85℃・오토 로일리 회귀
15℃(워크스루)
반옥외+토토노이 증강 베개
¥11,700
15
후쿠이(이번・완결)
86℃・오토 로일리 강함
16℃(공룡 모티브)
야외 테라스+승천의 폭포
¥12,100
※사카이미나토・벳푸는 석식 포함 플랜에서의 숙박 가격. †아사쿠사 벳테이는 500엔 off 쿠폰 사용 후의 가격. 순수 숙박 비교가 아니므로, 가성비 평가 시 참고 정도로. 「오야도 노노 후쿠이」를 한마디로 정리하면: 공룡 왕국다운 재치와, 최강급의 에치젠 오로시 소바가 빛나는, 시리즈 완결에 걸맞은 한 곳. 최대의 매력은 86℃・구마모토보다 위력이 느껴지는 오토 로일리&송풍. 첫 등장 아로마 「캄 그린」의 차분한 향에 감싸이는 한 번의 목욕은, 마지막 회에 걸맞은 새로운 발견이었습니다. 공룡 모티브 냉수탕이나 「승천의 폭포」, 야외 테라스가 있는 목욕 후 휴게 공간 등, 세부의 재치도 풍부. 조식은 전체적으로는 다소 절제되었지만, 에치젠 오로시 소바가 지금까지의 현지 요리 중에서도 꽤 좋아하는 부류에 드는 완성도로, 마지막에 깔끔한 유종의 미를 장식해주었습니다. 요금은 ¥12,100으로 시리즈 중에서는 표준적인 수준이지만, 개업 6개월의 새로운 관내, 가타마치라는 번화가 입구의 입지를 생각하면 가성비는 충분히 양호. 긴키의 지역 술과 안주, 아키요시 1호점의 야키토리, 미키치야의 마무리 소바라는, 술집 탐방도 마지막까지 알찼습니다. 그리고 무엇보다——이로써 전국 15곳, 오야도 노노를 완전 정복했습니다. 당초 1년 걸릴 예정이었던 것이 설마 반년 만에 달성. 사카이미나토에서 시작된 이 여행은, 각지의 현지 미식과, 저마다의 사우나 방식, 계속 진화하는 로일리와 토토노이 설비, 그리고 때로는 지역의 뉴스에도 닿으며, 상상 이상으로 농밀한 경험의 연속이었습니다. 응원해 주신 독자 여러분, 정말 감사했습니다.
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