[오야도 노노 마쓰에] 10곳째에서 종합력 No.1! 시리즈 첫 셀프 로일리 × 국보・마쓰에 성 뷰 × 단단노유 철저 리뷰

안녕하세요. Greippi입니다.
도미인의 일본풍 프리미엄 브랜드 ‘오야도 노노(御宿野乃)’ 전 매장 정복 여행, 제10탄. 드디어 두 자릿수 대에 진입, 기념할 만한 10곳째의 무대는 물의 도시・산인(山陰)의 중심 도시, 시마네현 마쓰에시(松江市)에 자리한 ‘천연온천 단단노유(だんだんの湯) 오야도 노노 마쓰에’입니다.
사카이미나토, 도야마, 난바, 나라, 아사쿠사, 교토 시치조, 가나자와, 오사카 요도야바시, 센다이에 이어 이번이 10곳째. 반환점 돌파 후 순조롭게 페이스가 오르더니, 마침내 두 자릿수. 그리고——결론부터 말하면, 이번 마쓰에, 종합력으로 지금까지의 노노 순례 중 No.1일지도 모릅니다. 시리즈 첫 셀프 로일리, 첫 아로마 ‘클린 스카이(Clean Sky)’, 내리는 물&레인 샤워 부착 냉수탕, 그리고 국보・마쓰에 성을 바라보는 대욕장과, 새 요소 만재. 다른 곳과 비교하는 걸 별로 좋아하지 않지만, 이번만큼은 그렇게 쓸 수밖에 없습니다. 묵고 왔으니 솔직하게 보고합니다.

기본 정보 & 액세스

• 시설명: 천연온천 단단노유 오야도 노노 마쓰에
• 숙박일: 2026년 7월 5일〜6일
• 액세스: JR 마쓰에역에서 도보 12분.
• 요금: 약 12,600엔(성인 1명 / 1박)
• 주변 환경: 강에 낀 중주(中洲, 두 강 사이의 섬)에 위치, 주변은 호텔과 음식점이 모인 지역. 음식점은 많지만 어디도 다소 들어가기 어려운 분위기. 편의점은 도보 3분에 로손.

최대 약점을 먼저 써두면, JR 마쓰에역에서 도보 12분으로 다소 멀다는 것. 짐 상황에 따라선 택시나 버스도 검토하고 싶은 거리감. 다만 숙소는 강에 낀 중주라는 정취 있는 입지에 서 있어, 마쓰에 성이나 마쓰에 시내 도보 관광의 거점으로는 오히려 이상적.
요금은 ¥12,600으로, 가나자와(¥11,700)에 이은 시리즈 제3위의 저렴함. 이 입지・스케일・내용에 이 가격은 가성비적으로도 나무랄 데 없음.

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객실 & 일본식 체험

도착해서 우선 놀란 것은 넓고 큰 엔트런스와 2층까지의 트인 공간(오픈 시링). “이거, 비즈니스호텔의 일종이 아니라 고급 여관 아냐?”라고 나도 모르게 두 번 봐버릴 정도의 조성. 도시의 노노의 컴팩트한 입구와는 완전히 다른 세계의 공기감입니다.

• 다다미 첫인상: 노란빛 계열로, 다소 흠집 있음. 인기점의 숙명이라기보다, 10곳째에서 다다미 색조 배리에이션을 재확인.
• 객실 타입: 더블룸. 도시의 노노에 비하면 명확히 넓음.
• 전망: 창문에서 마쓰에 성이 보임. 이것만으로 이미 승리 확정.
• 침대 잠자리: 여느 때처럼 안심의 도미 품질.
• 관내복(사무에 / 作務衣 / 일본식 라운지웨어): 반유카타 타입, 가슴 포켓 부착. 교토 시치조・오사카 요도야바시・센다이로 이어진 반유카타 노선에, 가슴 포켓 부활이라는 기쁜 사양 변경.
• 웰컴 서비스: 파인애플 피낭시에. 센다이에 이어, 촉촉한 구움과자 노선이 정착 중.

방의 넓이, 전망, 그리고 창문에서 보이는 국보・마쓰에 성이라는 사치. 도시의 노노에서 ‘홀쭉하고 긴’, ‘정면이 좁은’이라 써온 몸으로서는, 이 개방감은 이미 보상. 사무에가 가슴 포켓 부착으로 돌아온 것도 잔잔하게 기쁨. 오사카 요도야바시에서 ‘바지에 포켓 없음’이라 한탄했던 그 나날은 뭐였는가.

대욕장 & 사우나(천연온천 단단노유) ※이번의 주역

자, 드디어 본론. 마쓰에 노노의 대욕장 ‘단단노유’는, 지금까지의 노노 시리즈의 상식을 몇 개나 다시 써왔습니다. 순서대로 봅니다.

• 대욕장 이름: 천연온천 단단노유
• 온천 수질: 무색 투명. 노천에서는 국보・마쓰에 성을 바라보는 사치스러운 구도.
• 사우나 온도: 92℃(198°F). 여느 건조한 세팅이 아닌, 명확히 습도감 있음.
• 사우나의 새 요소①: 시리즈 첫 셀프 로일리 가능! 20분에 1회, 국자 2잔 정도까지의 제한 부착. 버튼을 누르면 아로마 수가 자동 주입되는 기믹 사양.
• 아로마: 첫 등장 ‘클린 스카이(Clean Sky)‘(유칼립투스, 로즈마리, 스피어민트, 티트리).
• 냉수탕: 15〜16℃. 냉수탕 내에 우타세유(내리는 물)&레인 샤워라는 참신 구조. 깊은 편이지만 순환은 그럭저럭이라, 다소 탁함도.
• 토토노이(정돈) 공간: 내기욕 의자 2개 / 외기욕 의자 3개. 전망・개방감 모두 최고급, 바람은 강하게 쌩쌩.
• BGM: 토쿠사시 켄고 씨.
• TV: 저녁은 버라이어티, 아침은 월드컵.
• 타투 대응: 원칙 금지.

새 요소①: 시리즈 첫 ‘셀프 로일리’ 등장

이는 대사건입니다. 오야도 노노 시리즈에서 첫 셀프 로일리 가능 사우나. 운용은 20분에 1회, 국자 2잔 정도의 제한 부착이지만, 사우나러 외의 고객층도 오는 노노에서는 납득의 운용. 게다가 버튼을 누르면 아로마 수가 자동 주입되는 기믹 부착. 도미 계열의 전통적인 ‘오븐 토스터계 드라이 사우나’에서, 호흡하기 편한 천천히 찌는 계열로 살감이 단숨에 시프트했습니다. 92℃라는 숫자 이상으로, 체감은 부드럽고, 오래 있을 수 있는 조성.

새 요소②: 첫 아로마 ‘클린 스카이’

아로마는 이번 첫 만남의 ‘클린 스카이’. 유칼립투스, 로즈마리, 스피어민트, 티트리라는, 명확히 상쾌한 계열의 블렌드. 단 로일리 시에도 꽤 절제된 방출로, 코에 찡하지 않은 품위. 에너지 부케→허벌 클리어→사우나 쿠아에 이은, 도미 계열 아로마의 신입으로서 확실히 존재감을 보였습니다.

새 요소③: 우타세유&레인 샤워 부착 냉수탕

그리고 냉수탕도 참신. 냉수탕 안쪽이 2개의 부스 형태로, 각각 버튼을 누르면 우타세유와 레인 샤워가 머리 위에서 쏟아지는 구조. 재밌음. 기분 좋음. 수온은 15〜16℃로, 깊은 편이지만 순환이 그럭저럭이라 다소 탁함이 신경 쓰이는 장면도. 그래도 이 기믹은, 냉수탕이라는 틀을 한 단계 확장해 주는 훌륭한 발상입니다.

그리고 외기욕——국보를 바라보는 대욕장

외기욕 공간은 주위에 높은 건물이 그리 없어 개방감 발군. 바람도 강하게 쌩쌩 불어 지나갑니다. 그리고 무엇보다, 노천에서 국보・마쓰에 성이 보임. 국보를 바라볼 수 있는 대욕장은 상당히 희귀하다고 생각합니다. 가나자와의 ‘진짜 옥상 외기욕’이 벤치마크였지만, 마쓰에는 전망에 문화재의 격까지 더해져 있음. 신지호(宍道湖)에 지는 석양도 훌륭하다고 하지만, 이번엔 장마 하늘로 뵙는 것은 이루지 못함. 이는 다음 회 재도전 안건.

무료 서비스(오모테나시)

도미인 전통의 무료 서비스 보고.

• 목욕 후 아이스크림(밤): 매번의 4종류. 안정의 라인업.
• 목욕 후 유산균 음료(아침): 첫 ‘상품명 표기 없음’ 타입. 피르쿠루도 클로렐라 유산균도 아닌 수수께끼의 유산균. 실질 피르쿠루 같은 맛이긴 하지만, 왜 상품명을 내놓지 않는지 궁금한 새 전개.
• 야나키 소바(夜鳴きそば / 도미인 시그니처의 무료 심야 라멘): 22시 조금 전에 실식. 비어 있어 스무스, 여느 때와 같은 안정의 맛.

아침 유산균 음료가 처음으로 상품명 표기 없음이었던 것이 이번의 작은 미스터리. 피르쿠루, 클로렐라 유산균, 그리고 ‘무명 유산균’——컬렉션이 조용히 넓어져 갑니다.

압도적 조식 뷔페

조식 회장도 넓음. 손님 자체가 많지 않은 것도 있어 여유롭게 만끽.

• 현지 ‘일품 요리’: 와리고 소바(割子そば, 이즈모식 3단 소바), 시지미(재첩) 국물, 오코노미 해산물덮밥.
• 해산물 라인업: 즈케 마구로(절임 참치), 연어, 오징어, 이쿠라(연어알).
• 현지 반찬: 어묵류(아카텐 赤天・아고 노야키 あご野焼き / 날치 구이 어묵・노도구로텐 のどぐろ天 / 금태 튀김 어묵), 시마네 와이너리 그레이프 드링크.
• 디저트・기타: 이즈모 젠자이(出雲ぜんざい / 전통 팥죽), 기스키 요구르트(木次) 외.
• 다국어 대응: 여느 3개국어 대응.

이즈모 소바의 명점 문화를 가진 땅답게, 와리고 소바는 과연 맛있음. 만들어 두는 뷔페 특유의 다소 퍽퍽함은 부인할 수 없지만, 이 가격대의 뷔페로서는 훌륭. 시지미의 맑은 국물도 산뜻하게 스미는 계열로 아침부터 만점.
매번 ‘더 개성을…’이라 써온 해산물덮밥이지만, 이번은 격단으로 맛있었다는 기쁜 보고. 특히 오징어의 쫀득 감이 ◎. 익숙한 갓 튀긴 텐푸라도, 여느 때보다 바삭한 감이 강했던 것 같은 것은 기분 탓인지, 아니면 마쓰에 사양인지.
그리고 시마네 와이너리의 그레이프 주스가 상당한 미미. 지역 와이너리의 진심 주스, 아침부터 행복. 디저트의 이즈모 젠자이와 기스키 요구르트도 현지 사랑이 전해지는 선택으로, 조식 전체의 완성도가 한 단계 위 레벨이었습니다.

[번외편] 마쓰에 술집 탐방 리포트

주변 음식점은 많지만 어디도 다소 들어가기 어려운 분위기. 그래도 하시고해서 3곳을 돌았습니다.

1. 논쿠이도코로 야마이치(呑喰処やまいち): 숙소에서 도보 3분. 현지인에게도 관광객에게도 인기의 가게. 개점 직후에 예약 없이 방문, 처음엔 혼자였지만 돌아갈 무렵엔 만석. 확실히 들어가고 싶다면 예약이 베터. 오뎅(유부, 무, 다시마키 타마고, 소힘줄), 아카가이(피조개)의 간장 조림, 메바루(눈볼대)의 조림, 시지미 미소국을, 생맥주와 냉주(도요노아키・킹고로)로. 어느 것도 엄청 맛있음. 아늑한 편안함도 좋음. 단 메뉴 없음, 가격 표기 없음으로 마지막까지 얼마가 될지 모르는 마쓰에 사양. 게다가 결제는 현금만. 좀 더 먹고 싶었지만 현금을 많이 갖고 있지 않아서 계산. 결과 ¥5,500. 요리의 볼륨과 퀄리티를 생각하면 지극히 정당한 금액. 마쓰에 재방문 시 필수 재방문 점.
2. 야키토리 사카바 이치토리마에 마쓰에점(やきとり酒場一鳥前 松江店): 지나가다가 들어가 본 서서 마시는 술집. 꼬치 2개(레바・후리소데=닭 어깨살), 추천받은 기적의 레바(냉채)를 그대로 주문. 술은 하이볼과 드라이 레몬 사와. 어느 것도 무난히 맛있음. 서서 마시면 드링크 ¥80 할인이라는 양심 설계. 안쪽에는 좌석 다수 있음, PayPay 가능. 20분 정도에 퇴점, 계산 ¥1,450.
3. Pizza Napoletana UWOZA: 2곳 돈 후, 이유 없이 나폴리 피자가 먹고 싶어져서 거리에서 본 이곳으로. 글라스 화이트 와인과 마리나라를 주문. 토마토 소스가 완전 페이스트가 아닌 방울토마토 감이 남아 있는 타입으로, 심플하게 도우의 맛있음을 만끽할 수 있는 마무리. 역시 나폴리 피자 정말 좋음. 그런데 피자 1장에 약 ¥3,000——언제부턴가 고급 요리가 되어버린 것 같은… 계산 ¥3,780. 카드・각종 QR 결제 가능.

3곳에서 합계 ¥10,730. 오뎅에서 시작해서 서서 마시는 술집을 거쳐 나폴리 피자로 착지라는 기묘한 흐름이 되었지만, 마쓰에의 밤, 대만족.

종합 리뷰

※사카이미나토는 석식 포함 플랜의 숙박 가격입니다. 순수 숙박 비교가 아니므로, 가성비 평가 시 참고 정도로.
‘오야도 노노 마쓰에’를 한마디로 정리하면: 시리즈 첫 셀프 로일리, 첫 아로마 ‘클린 스카이’, 우타세유&레인 샤워 부착 냉수탕, 그리고 국보・마쓰에 성 뷰. 10곳째에서 종합력 지금까지의 No.1, 이라고 말해버리는 한 곳.
최대 매력은 대욕장 ‘단단노유’의 혁신성. ①시리즈 첫 셀프 로일리(20분에 1회・아로마 수 자동 주입 기믹 부착), ②첫 아로마 ‘클린 스카이’, ③우타세유&레인 샤워 부착 냉수탕, ④국보・마쓰에 성을 바라보는 외기욕——4가지 새 요소・독자 요소가 동시에 오는 사치는, 지금까지의 노노 순례에서도 처음. 도미 계열 사우나의 ‘오븐 토스터계’에서 ‘천천히 찌는 계열’로의 패러다임 시프트를 상징하는 한 곳이라고도 할 수 있습니다.
조식에서는 와리고 소바・시지미 국물・해산물덮밥(오징어 절품)과, 시마네 와이너리의 그레이프 주스가 백미. 이즈모 젠자이・기스키 요구르트 등, 현지 색깔을 소중히 하는 자세가 전해집니다.
객실은 도시의 노노에 비해 넓고, 마쓰에 성 뷰 부착. 2층까지의 트인 엔트런스는 고급 여관의 풍격. 사무에의 가슴 포켓 부활도 조용히 기쁨.
유일한 약점은 JR 마쓰에역에서 도보 12분이라는 거리감과, 손님 수의 적음(이는 체류의 쾌적함으로는 오히려 가점). 신지호의 석양을 뵙지 못한 것은 장마의 인연으로, 이는 날씨 나름.

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시리즈도 이걸로 10곳째, 두 자릿수 진입. 전국 15곳 중, 남은 것은 마침내 5곳. 끝이 보이기 시작한 노노 순례, 여기서 잠정 No.1이 탄생하는 전개에 여행의 재미를 재확인. 다음 회, 이 마쓰에를 넘을 한 곳에 만날 수 있을까? 기대해 주세요!
또 만나요.